Herkulliset Kasvispihvit
opskrift

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisäke tai pääruoka. Ne ovat helppoja valmistaa ja maistuvat koko perheelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 2 dl kypsää kikherneitä
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
- 1 dl raastettua porkkanaa
- 1/2 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl sitruunamehua

Ohje:

1. Huuhtele kikherneet ja soseuta ne kulhossa haarukalla tai tehosekoittimella.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, yrtit, suola, mustapippuri, paprikajauhe, oliiviöljy ja sitruunamehu kikherne-soseen joukkoon. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta pihvejä, noin 1-2 rkl per pihvi.
4. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää hieman oliiviöljyä. Paista pihvejä noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä salaatin tai dippikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (1 annos):

- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 5 g

Bedømmelse: 3.32 (1198 anmeldelser) ★★★★★ del