Herkullige Vegetar Wraps
opskrift

Disse vegetar wraps er et perfekt valg til en let frokost eller snack. De er fyldt med smag og næringsstoffer!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 wraps
Ingrediensliste:
- 4 fuldkornstortillas
- 1 avocado, skåret i skiver
- 1 lille agurk, skåret i skiver
- 1 peberfrugt, skåret i strimler
- 1 dl revet gulerod
- 1 dl hummus
- 1 dl salat (f.eks. iceberg eller ruccola)
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander eller persille (valgfrit)
Instruktioner:
1. Smør hummus jævnt på hver tortilla.
2. Placer avocado- og agurkeskiver, peberfrugtsstrimler, revet gulerod og salat midt på tortillaen.
3. Krydr med salt, peber og (hvis ønskes) frisk koriander eller persille.
4. Fold tortillaens kanter indad og rul wrapen stramt sammen.
5. Skær wrapsene på midten og server straks.
Næringsindhold (pr. wrap):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.54 (4800 anmeldelser) ★★★★★ del