Herkullige Vegetariske Wraps
opskrift

En hurtig og lækker vegetarisk wrap-opskrift, der er perfekt til frokost eller som snack. Forberedelsestid: 20 minutter. Portioner: 4 wraps.
Ingrediensliste:
- 4 fuldkorns-wraps
- 1 avocado
- 1 peberfrugt (f.eks. rød eller gul)
- 1 agurk
- 1 lille rødløg
- 1 dl friske urter (f.eks. basilikum eller persille)
- 100 g hummus
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft
Instruktioner:
1. Skræl og skær avocado, peberfrugt, agurk og rødløg i tynde skiver.
2. Fordel hummus jævnt på hver wrap.
3. Læg grøntsagerne oven på hummusen i den ønskede rækkefølge.
4. Drys friske urter, salt, peber og et par dråber citronsaft over.
5. Fold wrapsene stramt og skær dem over.
6. Server straks eller pak dem ind i folie og tag dem med.
Næringsindhold (per wrap):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.39 (4271 anmeldelser) ★★★★★ del