Herkullige Vegetariske Wraps
opskrift

Farverige og lækre vegetariske wraps, perfekte som en hurtig frokost eller let middag. De er fyldt med friske grøntsager og en lækker dip, der giver smag til hver bid.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 wraps
Ingredienser:
- 4 store fuldkorns-wraps
- 1 avocado
- 1 dl hummus
- 1 agurk
- 1 peberfrugt
- 1 lille rødløg
- 1 dl frisk spinat
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft
Fremgangsmåde:
1. Skær avocadoen over, fjern stenen og mos avocadoens kød med en gaffel. Tilsæt citronsaft, salt og peber.
2. Skær agurk, peberfrugt og rødløg i tynde skiver.
3. Tag en wrap og smør et lag hummus på.
4. Tilsæt moset avocado, de skivede grøntsager og frisk spinat i midten af wrappen.
5. Fold kanterne af wrappen indad og rul den stramt sammen.
6. Gentag med de resterende wraps og nyd dem straks eller pak dem som madpakke.
Næringsindhold (per wrap):
- Kalorier: 230 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.77 (369 anmeldelser) ★★★★★ del