Farverige Vegetariske Wraps
opskrift

Beskrivelse: Disse farverige vegetariske wraps er et perfekt valg til en let frokost eller snack. De er hurtige at lave og fyldt med smag!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 wraps

Ingredienser:

- 4 fuldkornswraps
- 1 avocado
- 1 peberfrugt (f.eks. rød eller gul)
- 1 agurk
- 1 gulerod
- 100 g salat (f.eks. iceberg eller ruccola)
- 100 g hummus
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Forbered grøntsagerne: Skær avocado, peberfrugt, agurk og gulerod i små strimler.
2. Smør hummus jævnt på hver wrap.
3. Læg salat i midten af wrapen, og tilsæt derefter de hakkede grøntsager.
4. Dryp citronsaft over og krydr med salt og peber.
5. Fold kanterne af wrapen indad og rull den stramt sammen.
6. Skær wrapen over på midten og server straks.

Næringsindhold (pr. wrap):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.93 (3775 anmeldelser) ★★★★★ del