Farverige Vegetariske Wraps
opskrift

Disse farverige vegetariske wraps er et perfekt alternativ til en let frokost eller picnic. Hurtige at lave og fyldt med smag!
Valgetid: 20 minutter
Annosstørrelse: 4 wraps
Ingredienser:
- 4 fuldkorns-wraps
- 1 avocado
- 1 agurk
- 1 peberfrugt (f.eks. rød eller gul)
- 1 dl revet gulerod
- 100 g frisk spinat
- 100 g hummus
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Vask og skræl avocadoen, og mos den i en skål. Tilsæt citronsaft, salt og peber. Rør godt.
2. Vask agurken og peberfrugten. Skær dem i tynde strimler.
3. Tag wrapsene frem og smør et lag hummus på hver.
4. Tilsæt den mosede avocado, revet gulerod, agurk- og peberfrugtestrimler samt frisk spinat.
5. Rul wrapsene stramt sammen og skær dem eventuelt over. Server straks.
Næringsindhold (pr. wrap):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 10 g
Fiber: 6 g

Bedømmelse: 3.94 (3031 anmeldelser) ★★★★★ del