Lækre Vegetariske Wraps
opskrift

Disse lækre vegetariske wraps er den perfekte løsning til en let frokost eller snack. De er fyldt med smag og næringsstoffer!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 wraps

Ingredienser:

- 4 fuldkornstortillas
- 1 avocado
- 1 agurk
- 1 rød peberfrugt
- 1 gulerod
- 100 g frisk spinat
- 100 g hummus
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skyl og skær agurk, rød peberfrugt og gulerod i tynde strimler.
2. Halver avocadoen, fjern stenen og mos frugtkødet med en gaffel i en skål. Tilsæt citronsaft, salt og peber efter smag.
3. Varm tortillas på en pande eller i mikroovnen, indtil de er varme og bløde.
4. Smør et lag hummus på hver tortilla.
5. Tilsæt den mosede avocado, de skivede grøntsager og frisk spinat ovenpå.
6. Fold kanterne af tortillaen ind og rul wrap'en stramt sammen.
7. Skær wrapsene over på midten og server straks.
Næringsindhold (per wrap):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 8 g
- Sukker: 2 g

Bedømmelse: 3.41 (3664 anmeldelser) ★★★★★ del