Herkuleiske grøntsagswraps
opskrift

Disse grøntsagswraps er et perfekt frokostvalg, der er både nærende og lækkert. Du kan variere fyldet efter din egen smag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 fuldkornswraps
- 1 avocado
- 1 agurk
- 1 peberfrugt
- 1 lille rødløg
- 1 dl frisk spinat
- 100 g fetaost
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Start med at vaske og hakke agurk, peberfrugt og rødløg i små tern.
2. Skær avocadoen over, fjern stenen og mos frugtkødet i en skål.
3. Tilsæt olivenolie, citronsaft, salt og peber til den mosede avocado.
4. Fordel avocadomassen jævnt over hver wrap.
5. Tilsæt spinat, de hakkede grøntsager og smuldret fetaost ovenpå.
6. Rul wrapsene stramt og skær dem eventuelt over.
7. Server straks eller pak dem ind i folie og tag dem med!

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.2 (4866 anmeldelser) ★★★★★ del