Lækre Vegetariske Wraps
opskrift

Disse lækre vegetariske wraps er en hurtig og nærende mulighed til frokost eller som snack. Du kan tilpasse fyldet efter din smag!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 fuldkorns-wraps
- 1 avocado
- 1 peberfrugt (f.eks. rød eller gul)
- 1 agurk
- 1 dl hytteost eller hummus
- 1 dl friske grønne urter (f.eks. basilikum eller persille)
- 2 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Forbered grøntsagerne: hak peberfrugten og agurken i små tern.
2. Halver avocadoen, fjern stenen og mos frugtkødet med en gaffel i en skål. Tilsæt citronsaft, salt og peber.
3. Fordel avocadosmørret jævnt på hver wrap.
4. Tilsæt hytteost eller hummus, derefter peberfrugt- og agurketern samt friske urter.
5. Læg wrapsene sammen og skær dem eventuelt over på midten.
6. Server straks eller pak dem ind i plastfolie og tag dem med.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.22 (2598 anmeldelser) ★★★★★ del