Pasta med tomatsauce
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til en travl hverdagsaften.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 300 g pasta
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 400 g hakket tomater (på dåse)
- 1 teskefuld sukker
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i en stor gryde med rigeligt saltet vand, indtil den er al dente. Følg pakkens anvisninger.
2. Imens pastaen koger, varm olivenolie op i en pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og sauter i 3-4 minutter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt hvidløg og sautér i yderligere 1 minut.
4. Tilsæt de hakkede tomater, sukker, oregano, salt og peber. Lad saucen simre i ca. 10 minutter, så den tykner.
5. Når pastaen er færdigkogt, dræn den og tilsæt den til tomatsaucen. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af saucen.
6. Server straks, pyntet med frisk basilikum.

Næringsoplysninger (pr. portion):

Kalorier: 350 kcal
Protein: 12 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 55 g
Fibre: 4 g

Bedømmelse: 4.63 (5299 anmeldelser) ★★★★★ del