Chokoladefondant med Is
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 3 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling af forme
- Flødeskum eller is til servering
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold det forsigtigt ind, indtil alt er blandet.
6. Smør små ramekiner eller muffinforme med smør og fyld dejen i dem, ca. 2/3 fulde.
7. Bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle af i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks med flødeskum eller is.
Næringsinformation per portion:
- Kalorier: 350
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 4.78 (1564 anmeldelser) ★★★★★ del