Pasta med tomatsovs (20 minutter, 4 personer)
opskrift

En lækker og hurtig pastaret med en simpel tomatsovs, perfekt til en travl hverdag.
Ingredienser:
- 400 g pasta
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dåse hakkede tomater (400 g)
- 1 teskefuld sukker
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Revet parmesan (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg og sautér i ca. 3-4 minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt de hakkede tomater og sukker. Krydr med salt og peber. Lad saucen simre i 10 minutter.
4. Bland den kogte pasta i tomatsovsen og rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af saucen.
5. Server straks, pyntet med frisk basilikum og evt. revet parmesan.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 70 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.09 (5949 anmeldelser) ★★★★★ del