Pasta med Kylling og Pesto
opskrift

En lækker og hurtig ret med pasta, saftig kylling og smagfuld pesto.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne)
- 2 kyllingebrystfileter
- 3 spsk pesto
- 1 dl fløde
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme, og steg kyllingestrimlerne, indtil de er gennemstegte og gyldne.
4. Tilsæt fløden og pestoen til panden, og rør godt rundt. Lad det simre i 2-3 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden, og bland det hele godt sammen.
6. Server retten varm, pyntet med frisk basilikum.

Næringsinformation pr. portion:

Kalorier: 450
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.49 (1387 anmeldelser) ★★★★★ del