Herkuleiske Grøntsagswraps
opskrift

Disse grøntsagswraps er en perfekt let frokost eller snack. De er lækre, nærende og nemme at lave. Forberedelsestiden er kun 20 minutter, og opskriften giver 4 wraps.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 wraps

Ingredienser:

- 4 fuldkorns-wraps
- 1 avocado
- 1/2 agurk
- 1 paprika
- 1/2 rødløg
- 1 dl frisk spinat
- 1 dl hummus
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Start med at vaske og hakke grøntsagerne: skræl og skær avocadoen i skiver, hak agurken, paprikaen og rødløget.
2. Tag wrapsene frem og smør cirka 2-3 spiseskefulde hummus på hver.
3. Læg frisk spinat ovenpå hummussen og tilsæt derefter de hakkede grøntsager.
4. Krydr med salt og peber efter smag.
5. Fold wrapsene stramt sammen og skær dem over før servering.
6. Nyd dem straks eller pak dem som en sund snack!

Næringsindhold (per wrap):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 3.53 (310 anmeldelser) ★★★★★ del