Herkullige grøntsagswraps
opskrift

Disse grøntsagswraps er fyldt med smag og næringsstoffer. Let at forberede og perfekt som et let måltid eller snack.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 wraps

Ingredienser:

- 4 fuldkornswraps
- 1 avocado
- 1 rød peberfrugt
- 1 agurk
- 1 mellemstor gulerod
- 100 g frisk spinat
- 100 g hummus
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft

Instruktioner:

1. Skyl og skær peberfrugt, agurk og gulerod i strimler.
2. Skyl spinaten og tør den let.
3. Skræl avocadoen og mos den i en skål. Tilsæt citronsaft, salt og peber.
4. Fordel hummus jævnt på hver wrap.
5. Tilsæt den moste avocado, de hakkede grøntsager og spinaten på wrap'en.
6. Rul wrapsene stramt sammen og skær dem evt. over på midten.
7. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. wrap):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.5 (5973 anmeldelser) ★★★★★ del