Herkullige grøntsagswraps
opskrift

Disse grøntsagswraps er fyldt med smag og næringsstoffer og er en perfekt mulighed til frokost eller som snack. Forberedelsestiden er kun 20 minutter, og denne opskrift giver 4 portioner.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 stk fuldkornstortillas
- 1 dl hummus
- 1 avocado, skiver
- 1 agurk, skiver
- 1 peberfrugt, strimler
- 1 dl friske spinatblade
- 1 dl revet gulerod
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Smør hummus jævnt på hver tortilla.
2. Læg avocado-, agurk- og peberfrugtskiver på tortillas.
3. Tilsæt friske spinatblade og revet gulerod.
4. Krydr med salt, peber og citronsaft hvis ønskes.
5. Rul tortillas stramt til wraps.
6. Skær wrapsene over på midten og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.46 (1507 anmeldelser) ★★★★★ del