Chokoladefondant med Is (Forberedelsestid: 20 minutter, Serverer: 4 personer)
opskrift

En lækker og dekadent dessert med en flydende chokoladekerne.
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Flormelis til pynt
- Is til servering
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad.
3. I en anden skål, pisk æg, æggeblommer og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet i og fold det forsigtigt ind i dejen.
6. Pensl portionsforme med smør og hæld dejen i dem, fyld dem op til ¾ del.
7. Bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten er stadig blød.
8. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Drys med flormelis og server med en skefuld is.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 350
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.36 (1675 anmeldelser) ★★★★★ del