Pasta med Pesto og Kylling
opskrift

En lækker og hurtig ret med pasta, pesto og saftig kylling. Perfekt til en travl hverdag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 300 g pasta
- 200 g kyllingebryst
- 100 g grøn pesto
- 50 g cherrytomater
- 30 g parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i en gryde med salted vand i henhold til pakkens anvisninger.
2. Imens pastaen koger, skær kyllingebrystet i strimler og krydder med salt og peber.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme, og steg kyllingestrimlerne, indtil de er gennemstegte og gyldne.
4. Halver cherrytomaterne og tilsæt dem til panden. Steg i yderligere 2-3 minutter.
5. Når pastaen er færdigkogt, dræn den og tilsæt den til panden med kylling og tomater.
6. Tilsæt pesto og rør godt rundt, så alt bliver dækket af saucen.
7. Server retten varm, drysset med revet parmesan og frisk basilikum.
Næringsinformation (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.3 (1193 anmeldelser) ★★★★★ del