Herkullige Vegetariske Wraps
opskrift

Disse sunde vegetabilske wraps er et fantastisk valg til en let frokost eller snack. Fyldt med smag og farverige grøntsager, de er nemme at lave og lækre at spise.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 wraps

Ingrediensliste:

- 4 fuldkorns tortillas
- 1 avocado
- 1 peberfrugt (gerne rød eller gul)
- 1 agurk
- 1 gulerod
- 100 g frisk spinat
- 100 g hummus
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skyl og hak alle grøntsagerne i små stykker.
2. Bland avocado, citronsaft, salt og peber i en skål, indtil du får en jævn pasta.
3. Fordel hummus jævnt over hver tortilla.
4. Tilsæt avocadopastaen oven på hummussen.
5. Læg de hakkede grøntsager og spinaten i midten af tortillaen.
6. Rul tortillaen stramt og skær den over på midten.
7. Server straks eller pak ind i folie og nyd senere.
Næringsindhold (per wrap):
Kalorier: 220
Protein: 6 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 10 g
Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.98 (504 anmeldelser) ★★★★★ del