Herkuleiske Vegetar Wraps
opskrift

Disse vegetarske wraps er den perfekte løsning til en let frokost eller snack. De er lækre, nærende og nemme at lave.
- Forberedelsestid: 20 minutter
- Antal portioner: 4 wraps

Ingredienser:

- 4 fuldkorns wraps
- 1 avocado
- 1/2 agurk
- 1 peberfrugt
- 1/2 rødløg
- 1 dl frisk spinat
- 1 dl hummus
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft

Instruktioner:

1. Start med at vaske og skære grøntsagerne: agurk, peberfrugt og rødløg.
2. Halver avocadoen, fjern stenen og mos frugtkødet i en skål. Krydr med salt, peber og citronsaft.
3. Fordel hummus jævnt på overfladen af hver wrap.
4. Læg den mosede avocado ovenpå hummusen.
5. Tilsæt spinat, agurk, peberfrugt og rødløg.
6. Rul wrapene stramt sammen og skær dem over på midten.
7. Server straks eller pak dem som madpakke!

Næringsindhold (pr. wrap):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 3.2 (2551 anmeldelser) ★★★★★ del