Farverige Vegetariske Wraps
opskrift

Disse farverige og lækre vegetariske wraps er det perfekte valg til en let frokost eller snack. De er nemme at lave og fyldt med næringsstoffer!
Valgetid: 20 minutter
Annosmængde: 4 wraps
Ingredienser:
- 4 store fuldkorns-wraps
- 1 avocado
- 1 dl hummus
- 1 peberfrugt (rød eller gul)
- 1 agurk
- 1 dl revet gulerod
- 1 dl friske spinatblade
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skyl og hak peberfrugten og agurken i små tern.
2. Skræl og skær avocadoen i skiver. Bland avocado-skiverne med citronsaften, så de ikke bliver brune.
3. Tag en wrap og smør omkring 2 spsk hummus på den.
4. Læg spinatbladene, den revne gulerod, peberfrugt, agurk og avocado-skiver ovenpå hummusen.
5. Krydr med salt og peber.
6. Rul wrappen stramt sammen og skær den over på midten.
7. Gentag med de resterende wraps og server straks.
Næringsindhold (per wrap):
Energi: 250 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 10 g
Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.29 (1104 anmeldelser) ★★★★★ del