Herkuleiske grøntsagswraps
opskrift

Disse farverige grøntsagswraps er det perfekte valg til frokost eller som en snack. De er nemme at lave og fyldt med smag!
Valgetid: 20 minutter
Antal portioner: 4 wraps

Ingredienser:

- 4 fuldkornswraps
- 1 avocado, skåret i skiver
- 1 peberfrugt, strimlet
- 1 agurk, skåret i skiver
- 1 lille rødløg, skåret i tynde skiver
- 1 dl hytteost eller hummus
- 2 håndfulde friske salatblade (f.eks. iceberg eller rucola)
- 2 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Læg wrapsene på en arbejdsflade.
2. Smør hytteost eller hummus ud over hver wrap.
3. Fordel avocado-, peberfrugt-, agurk- og rødløgsskiver jævnt over wrapen.
4. Læg salatbladene i midten af wrapen og pres citronsaft over.
5. Krydr med salt og peber.
6. Fold wrapsene stramt og skær dem eventuelt over.
7. Server straks eller pak dem ind i folie og nyd dem senere.

Næringsindhold (pr. wrap):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.61 (4797 anmeldelser) ★★★★★ del