Herkuleiske grøntsagswraps
opskrift

Disse grøntsagswraps er en lækker og nærende mulighed til frokost eller som en snack. De er nemme at forberede, og du kan bruge dine yndlingsgrøntsager.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 wraps
Ingrediensliste:
- 4 fuldkorns-wraps
- 1 avocado
- 1 peberfrugt
- 1 agurk
- 1 dl revet gulerod
- 100 g frisk spinat
- 100 g hummus
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft
Instruktioner:
1. Skyl og hak alle grøntsagerne. Skær peberfrugten og agurken i strimler og avocadoen i skiver.
2. Tag wraps frem og smør ca. 2 spsk hummus på hver.
3. Læg frisk spinat, revet gulerod, peberfrugt og agurk ovenpå hummussen.
4. Placer avocado skiverne oven på fyldet og krydr med salt, peber og citronsaft.
5. Rul wrapsene stramt sammen og skær dem eventuelt over på midten før servering.
Næringsindhold (pr. wrap):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.41 (6096 anmeldelser) ★★★★★ del