Herkullige Vegetariske Wraps
opskrift

Disse farverige vegetabilske wraps er det perfekte valg til en let frokost eller snack. De er fyldt med smag og næringsstoffer.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 personer

Ingrediensliste:

- 4 fuldkorns-wraps
- 1 avocado
- 1 agurk
- 1 peberfrugt (gerne rød eller gul)
- 1 lille rødløg
- 1 gulerod
- 100 g salat (f.eks. romainesalat eller rucola)
- 100 g hummus
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Vask og skræl grøntsagerne. Skær avocado, agurk, peberfrugt, rødløg og gulerod i tynde strimler.
2. Tag wrapsene frem og smør ca. 2 spiseskefulde hummus på hver af dem.
3. Læg salat, grøntsager og avocado i midten af hver wrap.
4. Krydr med salt og peber.
5. Fold kanterne af wrapen indad og rul den stramt sammen.
6. Skær wrapsene over og server straks.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fibre: 6 g

Bedømmelse: 4.45 (3534 anmeldelser) ★★★★★ del