Friske grøntsagswraps
opskrift

Disse friske grøntsagswraps er det perfekte alternativ til en let frokost eller snack. De er hurtige at lave og fyldt med smag!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 wraps
Ingrediensliste:
- 4 fuldkorns-wraps
- 1 avocado
- 1 agurk
- 1 peberfrugt
- 1 gulerod
- 100 g salat (f.eks. Iceberg eller rucola)
- 50 g hummus
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skyl og skræl agurken og guleroden. Skær dem i tynde strimler.
2. Skær peberfrugten i tynde strimler og skær avocadoen i skiver.
3. Smør hummus jævnt på hver wrap.
4. Læg salat, grøntsager og avocado i midten af wrapen.
5. Dryp citronsaft over og krydr med salt og peber.
6. Fold siderne af wrapen ind og rull den stramt sammen.
7. Skær wrapsene over på midten og server straks.
Næringsindhold (pr. wrap):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 7 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 12 g
Fibre: 8 g

Bedømmelse: 3.36 (6389 anmeldelser) ★★★★★ del