Farverige Vegetariske Wraps
opskrift

Disse farverige og nærende vegetariske wraps er en perfekt mulighed til frokost eller en let middag. Du kan tilpasse fyldet efter din egen smag!
Val preparationstid: 20 minutter
Antal portioner: 4 wraps
Ingredienser:
- 4 fuldkorns-wraps
- 1 avocado
- 1 agurk
- 1 peberfrugt (gerne rød eller gul)
- 1 dl revet gulerod
- 100 g friske spinatblade
- 1 dl hummus
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Start med at vaske og skrælle agurken og avocadoen. Skær avocadoen i skiver og agurken i tynde strimler.
2. Skyl spinatbladene og lad dem dryppe af.
3. Skær peberfrugten i tynde strimler.
4. Tag en wrap og smør hummus jævnt over overfladen.
5. Tilsæt spinatbladene, revet gulerod, avocadoskiver, agurk og peberfrugtsstrimler i midten af wrappen.
6. Pres citronsaft over og krydr med salt og peber.
7. Fold kanterne af wrappen indad og rull den tæt sammen.
8. Gentag med de øvrige wraps og server straks.
Næringsindhold (per wrap):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.92 (3980 anmeldelser) ★★★★★ del