Farverige Vegetariske Wraps
opskrift

Disse farverige vegetariske wraps er det perfekte valg til en let frokost eller middag. Fyldt med smag og næringsstoffer, er de nemme at forberede og lækre at spise.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 wraps
Ingredienser:
- 4 fuldkornswraps
- 1 avocado
- 1 peberfrugt (f.eks. rød eller gul)
- 1 agurk
- 1 dl revet gulerod
- 1 dl frisk spinat
- 100 g hummus
- 2 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl og skær peberfrugt, agurk og avocado i tern.
2. Bland hummus med citronsaft i en skål.
3. Fordel hummusblandingen jævnt på hver wrap.
4. Læg de skårne grøntsager og spinat i midten af wrapen.
5. Krydr med salt og peber.
6. Fold kanterne af wrapen indad og rul den stramt sammen.
7. Skær wrapsene over på midten og server straks.
Næringsindhold (pr. wrap):
- Kalorier: 250 kcal
- Proteiner: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.51 (2016 anmeldelser) ★★★★★ del