Herkullige Vegetariske Wraps
opskrift

Disse lækre vegetariske wraps er den perfekte valgmulighed til en let frokost eller snack. De er fyldt med smag og næringsstoffer!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 wraps

Ingredienser:

- 4 fuldkorns-wraps
- 1 avocado
- 1 dl hummus
- 1 paprika (gerne rød eller gul)
- 1 agurk
- 1 lille rødløg
- 100 g frisk salat (f.eks. romainesalat eller rucola)
- 1 dl fetaost (smuldret, valgfri)
- Citronsaft
- Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Forbered ingredienserne: hak paprika, agurk og rødløg i små tern.
2. Del avocadoen, fjern stenen og skaf frugtkødet i en skål. Mos avocadoen og tilsæt citronsaft, salt og peber efter smag.
3. Fordel hummus jævnt på hver wrap.
4. Tilføj den mosede avocado ovenpå hummussen.
5. Tilsæt derefter de hakkede grøntsager, salat og fetaost (hvis du bruger det).
6. Fold wrapsene stramt sammen og skær dem over på midten.
7. Server straks eller pak dem som en snack til senere.
Næringsindhold (pr. wrap):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4.52 (2380 anmeldelser) ★★★★★ del