Herkuleiske Grøntsagswraps
opskrift

Disse farverige og fyldige grøntsagswraps er et fantastisk alternativ til en let frokost eller middag. De er fyldt med smag og næringsstoffer!
Val preparationstid: 20 minutter
Antal portioner: 4 wraps
Ingredienser:
- 4 fuldkornswraps
- 1 avokado
- 1 agurk
- 1 peberfrugt
- 1 lille rødløg
- 2 håndfulde salat (f.eks. isbergsalat eller rucola)
- 100 g hummus
- 2 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Hak avokado, agurk, peberfrugt og rødløg i små tern.
2. Bland hummus og citronsaft i en skål. Krydr med salt og peber.
3. Tag wrapsene og smør et lag hummusblanding på hver.
4. Læg salat, hakkede grøntsager og avokado i midten af wrapsene.
5. Rul wrapsene stramt sammen og skær dem over på midten.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. wrap):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4.63 (1969 anmeldelser) ★★★★★ del