Herkullige Vegetariske Wraps
opskrift

Disse vegetariske wraps er en nem og lækker mulighed for et hurtigt måltid. Fyldt med farver og smag, de er perfekte til frokost eller en let middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 wraps
Ingrediensliste:
- 4 fuldkornswraps
- 1 avocado
- 1 rød peberfrugt
- 1 agurk
- 1 lille rødløg
- 2 dl frisk salat (f.eks. romainesalat eller rucola)
- 1 dl hummus
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft
Instruktioner:
1. Skyl og skræl agurken. Skær agurk, peberfrugt og rødløg i tynde skiver.
2. Halver avocadoen, fjern stenen og mos frugtkødet med en gaffel. Krydr med salt, peber og citronsaft.
3. Fordel hummus jævnt på hver wrap.
4. Læg den mosede avocado, salat, agurk, peberfrugt og rødløg i midten af wrapen.
5. Fold kanterne af wrapen indad og rull den stramt sammen.
6. Skær wrapsene over og server straks.
Næringsindhold (per wrap):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.83 (5661 anmeldelser) ★★★★★ del