Herkuløse grøntsagswraps
opskrift

Disse grøntsagswraps er en lækker og nærende mulighed til frokost eller som en snack. De kan nemt tilpasses efter egne smagspræferencer og er perfekte til at tage med på farten.
Valgetid: 20 minutter
Annosstørrelse: 4 wraps

Ingredienser:

- 4 store fuldkornswraps
- 1 avocado
- 1 agurk
- 1 peberfrugt (f.eks. rød eller gul)
- 1 dl hytteost eller hummus
- 1 dl salat (f.eks. romainesalat eller spinat)
- 1/2 dl friske urter (f.eks. persille eller basilikum)
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft

Instruktioner:

1. Skær avocado og agurk i små tern. Skær peberfrugten i strimler.
2. Læg wrapen på en flad overflade og smør hytteost eller hummus ud på den.
3. Tilsæt salat, terninger af avocado, agurk og peberfrugt i midten af wrapen.
4. Drys friske urter, salt, peber og citronsaft over efter smag.
5. Fold kanterne af wrapen indad og rul den stramt sammen. Gentag med de øvrige wraps.
6. Skær wrapsene over og server dem straks.
Næringsindhold (per wrap):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.84 (1700 anmeldelser) ★★★★★ del