Herkuløse grøntsagswraps
opskrift

Disse grøntsagswraps er en lækker og nærende mulighed til frokost eller som snack. De er nemme at lave og egner sig godt til at tage med.
Valgetid: 20 minutter
Antal portioner: 4 wraps
Ingrediensliste:
- 4 fuldkorns tortillas
- 1 avocado
- 1 dl hummus
- 1 agurk
- 1 peberfrugt
- 1 dl babyspinat
- 1/2 rødløg
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft
Instruktioner:
1. Start med at skrælle og skære avocado, agurk, peberfrugt og rødløg i skiver.
2. Smør hummus jævnt på hver tortilla.
3. Læg et lag babyspinat på tortillaen, derefter de skiver af avocado, agurk, peberfrugt og rødløg.
4. Drys med salt, peber og lidt citronsaft.
5. Rul tortillaerne stramt op til wraps og skær dem eventuelt over.
6. Server straks eller pak dem til en snack på farten.
Næringsindhold (én wrap):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.82 (1277 anmeldelser) ★★★★★ del