Farverige vegetabilske wraps
opskrift

Disse farverige og nærende vegetabilske wraps er det perfekte alternativ til en let frokost eller snack. De er nemme at lave, og du kan tilpasse fyldet, som du ønsker.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 wraps
Ingredienser:
- 4 fuldkornswraps
- 1 avocado
- 1 peberfrugt (valgfri farve)
- 1 agurk
- 1 lille rødløg
- 1 dl friske spinatblade
- 1 dl naturel yoghurt (eller vegansk alternativ)
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Forbered grøntsagerne: Skræl og skær avocado, peberfrugt, agurk og rødløg i skiver.
2. Bland yoghurten og citronsaften i en skål, og krydr med salt og peber.
3. Tag en wrap og smør yoghurtblandingen ud over.
4. Læg spinatblade, grøntsagerne og til sidst den skivede avocado ovenpå.
5. Rul wrappen stramt sammen, og skær den over, hvis ønskes.
6. Gentag med de øvrige wraps.
7. Server straks, eller pak dem ind i folie og nyd senere.
Næringsindhold (pr. wrap):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 7 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 35 g
Fiber: 8 g
Sukker: 3 g

Bedømmelse: 4.67 (1907 anmeldelser) ★★★★★ del