Lækre Vegetariske Wraps
opskrift

Disse lækre vegetariske wraps er den perfekte mulighed for en let frokost eller snack. De er nemme at lave, og du kan tilpasse dem med forskellige fyld.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 wraps
Ingredienser:
- 4 fuldkorns-wraps
- 1 avocado
- 1 agurk
- 1 peberfrugt (gerne rød eller gul)
- 1 dl frisk spinat
- 1 dl revet gulerod
- 100 g hummus
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk citronsaft
Instruktion:
1. Start med at vaske og skrælle agurken og peberfrugten. Skær dem i tynde strimler.
2. Halver avocadoen, fjern stenen og mos den i en skål. Tilsæt citronsaft, salt og peber.
3. Tag en wrap og smør et lag hummus på.
4. Læg den mosede avocado, spinat,revet gulerod, agurk- og peberfrugtestrimler ovenpå hummusen.
5. Rul wrapen stramt fra bunden opad og skær den over på midten.
6. Gentag med de øvrige wraps og server straks.
Næringsindhold (per wrap):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.45 (5686 anmeldelser) ★★★★★ del