Herkuleiske Grøntsagswraps
opskrift

Disse farverige og lækre grøntsagswraps er et perfekt valg til en let frokost eller snack. Forberedelsestiden er kun 15 minutter, og opskriften rækker til 2 portioner.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 fuldkornswraps
- 1 avocado
- 1 lille agurk
- 1 peberfrugt (gerne rød eller gul)
- 1 dl revet gulerod
- 1 dl frisk spinat
- 2 spsk hummus
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skræl og skær avocadoen og agurken i skiver.
2. Skyl og skær peberfrugten i strimler.
3. Smør hummus jævnt på overfladen af hver wrap.
4. Læg spinat, revet gulerod, avocado, agurk og peberfrugt ovenpå.
5. Krydr med salt og peber.
6. Rul wrapsene stramt sammen og skær dem over på midten.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 9 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 3.41 (1391 anmeldelser) ★★★★★ del