Herkuleiske grøntsagswraps
opskrift

Disse lækre grøntsagswraps er en perfekt frokost eller snack, der er nem at lave og fyldt med næringsstoffer.
Valgetid: 20 minutter
Annosmængde: 4 wraps
Ingredienser:
- 4 fuldkorns-wraps
- 1 avocado
- 1 peberfrugt (rød eller gul)
- 1 agurk
- 1 lille rødløg
- 1 dl frisk spinat
- 1 dl hummus
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skyl og hak grøntsagerne: agurk, peberfrugt og rødløg.
2. Halvér avocadoen, fjern stenen og mos frugtkødet med en gaffel. Bland citronsaft, salt og peber i.
3. Fordel hummus jævnt på hver wrap.
4. Læg spinat, moset avocado, hakkede grøntsager og eventuelt mere salt og peber ovenpå.
5. Rul wraps stramt sammen og skær dem over på midten.
6. Server straks eller pak dem som en sund snack.
Næringsindhold (pr. wrap):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 3.05 (3166 anmeldelser) ★★★★★ del