Herkullige Vegetariske Wraps
opskrift

Disse vegetariske wraps er en sund og lækker mulighed til frokost eller som snack. Fyldt med smag og farve, er de nemme at lave og perfekte som madpakke.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 wraps
Ingredienser:
- 4 fuldkorns-wraps
- 1 avocado
- 1 peberfrugt (rød eller gul)
- 1 agurk
- 1 lille rødløg
- 100 g frisk spinat
- 100 g hummus
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Vask og skær peberfrugt, agurk og rødløg i tynde skiver.
2. Halver avocadoen, fjern stenen og mos frugtkødet i en skål. Tilsæt citronsaft, salt og peber.
3. Fordel hummus jævnt på hver wrap.
4. Læg den mosede avocado, de skivede grøntsager og frisk spinat ovenpå.
5. Rul wrapsne stramt sammen og skær dem over på midten.
6. Server straks eller pak dem ind i folie som madpakke.
Næringsindhold (per wrap):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.52 (5923 anmeldelser) ★★★★★ del