Herkullige Havre Cookies
opskrift

Disse havrecookies er lækre og sunde snacks, der hurtigt kan laves. Perfekte som en godbid til kaffepausen eller som madpakke.
Forberedelsestid: 25 minutter
Antal portioner: 12 cookies

Ingredienser:

- 2 dl havregryn
- 1 dl hvedemel
- 0,5 dl sukker
- 0,5 dl honning
- 1 dl smør (smeltet)
- 1 teskefuld bagepulver
- 0,5 teskefuld salt
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 0,5 dl rosiner eller nødder (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
2. Bland havregryn, hvedemel, sukker, bagepulver, salt og vaniljesukker i en skål.
3. Tilsæt det smeltede smør og honning til de tørre ingredienser. Rør det hele sammen til en ensartet dej.
4. Tilsæt rosiner eller nødder, hvis ønskes, og bland godt.
5. Form små kugler af dejen og læg dem på en bageplade dækket med bagepapir. Tryk dem let flade.
6. Bag dem i ovnen i cirka 10-12 minutter, indtil de er gyldne.
7. Lad dem køle af på bagepladen i et øjeblik, før du flytter dem til en bagerist for at køle helt af.
Næringsindhold (1 cookie):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.44 (5304 anmeldelser) ★★★★★ del