Herkullige Havrepandekager
opskrift

Disse havrepandekager er lækre og nærende, perfekt til morgenmad eller som snack. Forberedelsestid er kun 20 minutter, og denne opskrift rækker til ca. 4 personer.
Ingredienser:
- 2 dl havregryn
- 2 dl mælk (eller plantebaseret mælk)
- 1 æg
- 1 banan
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 spiseskefuld honning (eller sødning efter smag)
- Smør eller olie til stegning
Instruktioner:
1. Bland havregryn og mælk i en skål. Lad blandingen stå og trække i ca. 10 minutter.
2. Tilsæt æg, banan, bagepulver, salt og honning. Rør godt, indtil dejen er ensartet.
3. Varm en pande op ved middel varme og tilsæt lidt smør eller olie.
4. Hæld dej på panden med ca. en halv deciliter ad gangen. Steg pandekagerne i cirka 2-3 minutter på hver side, indtil de er pænt gyldne.
5. Server pandekagerne varme, f.eks. med bær, yoghurt eller ahornsirup.
Næringsindhold (pr. portion, 2 pandekager):
- Kalorier: 200 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.58 (4178 anmeldelser) ★★★★★ del