Herkuleiske Havrepandekager
opskrift

Disse havrepandekager er en nem og nærende morgenmad eller snack. De er glutenfri og fulde af smag!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4-6 pandekager
Ingredienser:
- 2 dl havregryn
- 2 dl mælk (eller plantemælk)
- 1 banan
- 1 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Et nip salt
- Olie til stegning
Instruktioner:
1. Bland havregryn og mælk i en skål. Lad blandingen trække i ca. 5-10 minutter.
2. Mos bananen og tilsæt den til havreblandingen. Tilsæt ægget, bagepulveret, vaniljesukkeret og saltet. Rør det hele sammen til en glat dej.
3. Varm en pande med lidt olie over medium varme. Hæld dej på panden og steg pandekagerne i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
4. Server pandekagerne med bær, honning eller yoghurt.
Næringsindhold (1 pandekage):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.23 (2500 anmeldelser) ★★★★★ del