Kaurapandekager
opskrift

Disse lækre kaurapandekager er fyldt med smag og næringsstoffer. De er perfekte til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl havregryn
- 2 dl mælk (eller plantebaseret mælk)
- 2 æg
- 1 banan (moset)
- 1 spsk honning eller ahornsirup
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Bland havregryn og mælk i en skål. Lad det trække i ca. 5-10 minutter.
2. Tilsæt æggene, den mosede banan, honningen og rør godt rundt.
3. Tilsæt bagepulver og salt og rør igen.
4. Opvarm en pande over middel varme og tilsæt lidt smør eller olie.
5. Hæld dej på panden i den ønskede størrelse til pandekagerne.
6. Steg pandekagerne i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune.
7. Server dem varme med f.eks. bær, yoghurt eller sirup.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.83 (5610 anmeldelser) ★★★★★ del