Kyllingefilet med Grønne Bønner
opskrift

En lækker og sund ret, der er hurtig at forberede.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 kyllingefileter
- 200 g grønne bønner
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld paprika
- Salt og peber efter smag
- 1 fed hvidløg, hakket
- Saft fra ½ citron
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Krydr kyllingefileterne med paprika, salt, peber og hakket hvidløg.
3. Varm en pande op med olivenolie, og brun kyllingefileterne i 3-4 minutter på hver side.
4. Læg kyllingefileterne i et ovnfast fad og bag dem i ovnen i 15-20 minutter, eller indtil de er gennemstegte.
5. Imens bringes en gryde med vand i kog, og de grønne bønner blancheres i 3-4 minutter.
6. Dræn bønnerne og tilsæt dem til kyllingefileterne i ovnen.
7. Dryp citronsaft over retten inden servering.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.18 (4074 anmeldelser) ★★★★★ del