Pasta med Pesto og Kylling
opskrift

En lækker og hurtig ret med pasta, pesto og saftig kylling. Perfekt til en travl hverdagsaften.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 2 kyllingebrystfileter
- 150 g grøn pesto
- 1 dl fløde
- 50 g parmesanost, revet
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte.
4. Tilsæt pesto og fløde til panden med kyllingen. Rør godt rundt og lad det simre i 2-3 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta og parmesanost til panden. Rør forsigtigt, indtil alt er godt blandet og varmet igennem.
6. Server straks med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 550
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.86 (5923 anmeldelser) ★★★★★ del