Herkuleiske Havrepandekager
opskrift

Disse havrepandekager er bløde og lækre, perfekte til morgenmad eller som en snack. Forberedelsestid er ca. 20 minutter, og opskriften giver omkring 4 portioner.
Ingredienser:
- 2 dl havregryn
- 2 dl mælk (eller plantebaseret mælk)
- 1 banan
- 1 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Et nip salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Tilsæt havregryn, mælk, banan, æg, bagepulver, vaniljesukker og salt i en skål. Rør det hele sammen til en ensartet dej.
2. Varm en pande op over medium varme og tilsæt smør eller olie.
3. Hæld en portion dej på panden og steg i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil pandekagerne er smukt gyldne.
4. Gentag indtil al dejen er brugt.
5. Server pandekagerne med bær, honning eller ahornsirup.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 2 pandekager):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.05 (4317 anmeldelser) ★★★★★ del