Lækre Spaghetti Bolognese (20 minutter, 4 portioner)
opskrift

En klassisk italiensk ret, der er hurtig at lave og fyldt med smag.

Ingredienser:

- 400 g spaghetti
- 300 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 gulerod, revet
- 400 g hakkede tomater på dåse
- 2 spsk tomatpuré
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld tørret basilikum
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
- Friskrevet parmesan til servering (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkeanvisningen.
2. Imens spaghetti koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og steg dem indtil de er bløde.
4. Tilsæt det hakkede oksekød og steg, indtil det er brunet.
5. Kom den revne gulerod i panden, og rør godt rundt.
6. Tilsæt hakkede tomater, tomatpuré, oregano, basilikum, salt og peber. Lad saucen simre i ca. 10 minutter.
7. Dræn spaghetti, og bland den med saucen.
8. Server straks med friskrevet parmesan, hvis ønskes.

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 450
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 4.78 (6291 anmeldelser) ★★★★★ del