Spaghetti Bolognese
opskrift

En klassisk italiensk ret fyldt med smag og perfekt til familiemiddagen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
- 400 g spaghetti
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 300 g hakket oksekød
- 1 dåse hakkede tomater (400 g)
- 2 spsk tomatpuré
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld tørret basilikum
- Salt og peber efter smag
- Friskrevet parmesan til servering
1. Kog spaghetti i en stor gryde med letsaltet vand i henhold til pakkeanvisningerne. Dræn og sæt til side.
2. Opvarm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket oksekød til panden, og brun det godt.
4. Tilsæt hakkede tomater, tomatpuré, oregano, basilikum, salt og peber. Lad det simre i ca. 10-15 minutter.
5. Server den varme bolognese-sauce over spaghetti og drys med parmesan.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 550
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 65 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.92 (632 anmeldelser) ★★★★★ del