Herkullige Havrepandekager
opskrift

Disse havrepandekager er lækre og nærende, perfekte til morgenmad eller som snack. Forberedelsestiden er cirka 20 minutter, og opskriften giver omkring 4 portioner.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 2 dl havregryn
- 1 dl mælk (eller plantebaseret mælk)
- 2 æg
- 1 spsk honning eller ahornsirup
- 1 tsp bagepulver
- ½ tsp salt
- 1 tsp vaniljeekstrakt (valgfrit)
- Olie til stegning

Instruktioner:

1. Bland havregryn, mælk, æg, honning, bagepulver, salt og vaniljeekstrakt i en skål. Rør ingredienserne godt sammen, indtil de danner en jævn dej.
2. Varm en pande op ved medium varme og tilsæt lidt olie.
3. Hæld dej på panden, cirka 1/4 kop ad gangen. Steg pandekagerne i cirka 2-3 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne.
4. Gentag, indtil al dejen er brugt. Server pandekagerne varme med for eksempel bær, yoghurt eller sirup.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.15 (2343 anmeldelser) ★★★★★ del