Herkuleiske Havrepandekager
opskrift

Disse havrepandekager er et sundt og lækkert alternativ til morgenmad eller snack. De er lette at lave og fyldt med næringsstoffer.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl havregryn
- 2 dl mælk (eller plantebaseret mælk)
- 1 banan
- 2 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker (valgfrit)
- Et nip salt
- Olie til stegning
Instruktioner:
1. Blend havregryn, mælk, banan, æg, bagepulver, vaniljesukker og salt i en blender, indtil det er en jævn dej.
2. Lad dejen hvile i cirka 5 minutter.
3. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt olie.
4. Hæld ca. 1/4 dl dej på panden og steg pandekagerne i 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
5. Server pandekagerne med for eksempel bær, honning eller yogurt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.7 (1755 anmeldelser) ★★★★★ del