Herkullige Havrepandekager
opskrift

Beskrivelse: Disse havrepandekager er en sund og lækker mulighed til morgenmad eller som snack. De er glutenfrie og nemme at lave.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4-6 pandekager
Ingredienser:
- 1,5 dl havregryn
- 2 dl mælk (eller plantebaseret mælk)
- 1 banan
- 1 æg
- 1 spsk honning (eller sødemiddel efter smag)
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Instruktioner:
1. Blend havregryn, mælk, banan, æg, honning, bagepulver og salt i en blender til en glat dej.
2. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
3. Hæld dej på panden i ønsket størrelse til pandekagerne.
4. Steg indtil der dannes bobler i kanten af pandekagerne, cirka 2-3 minutter. Vend og steg i yderligere 1-2 minutter på den anden side.
5. Server pandekagerne med bær, yoghurt eller ahornsirup.
Næringsindhold (pr. pandekage, cirka 6 pandekager):
- Kalorier: 130 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.32 (1973 anmeldelser) ★★★★★ del