Herkullige Havregrynspandekager
opskrift

Disse havregrynspandekager er nærende og lækre morgenmadsmuligheder, der er nemme at lave.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4-6 pandekager

Ingredienser:

- 1,5 dl havregryn
- 2 dl mælk (eller plantebaseret mælk)
- 1 banan
- 1 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 teskefuld kanel (valgfrit)
- Olie til stegning

Instruktioner:

1. Bland havregryn og mælk i en skål. Lad blandingen trække i ca. 5-10 minutter.
2. Mos bananen og tilsæt den til havreblandingen. Tilsæt ægget, bagepulver, salt og kanel. Rør godt rundt.
3. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt olie.
4. Hæld dej på panden og steg pandekagerne i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
5. Server pandekagerne med bær og honning.

Næringsindhold (per pandekage, ca.):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.73 (2503 anmeldelser) ★★★★★ del